IKURA-DON

Es ist Lachszeit in Hokkaido.
Lachslaich heißt auf Japanisch IKURA.
Ich habe IKURA mit Sojasoße und Reiswein eingemacht.
Ich habe ihn Meiner weit entfernt wohnenden,guten Freundin geschickt.
Sie hat mir gleich per E-Mail folgendes geantwortet.
「Dein IKURA schmeckt Super!
Ich habe vor Freude geweint.」

Eine schüssel Reis mit IKURA oben drauf,das nennt man einen IKURA-DON.
Außer Ikura gibt es noch viele andere leckere Spezialitäten auf Hokkaido.