Am 15 Januar fand in Tokyo der erste landes weite Wettbewerb für eingelegte Speisen Statt.
Bei diesem Wettbewerb gewann der „Yamawasabi Kasuzuke“ aus Abashiri in Hokkaido den 1 Preis als beste eingelegte Speise Japans.
„Yamawasabi Kasuzuke“ besteht aus eingelegten Wurzeln von Meerrettich
Gemüse sowie Sake-Hefe. Mitdem „Yamawasabi Kasuzuke“ wurde ein Produkt entwickelt, das Überreste des in Abashiri angebauten Gemüse verwertet.
Der Geschmeckt erinnert an die fruchtbaren Böden Hokkaidos und passt hervorrangend zu Brot.
„Yamawasabi Kasuzuke“ wurde von der Jury hoch gelobt und wird demnächst im Handel erhältlich sein.
Bei diesem Wettbewerb gewann der „Yamawasabi Kasuzuke“ aus Abashiri in Hokkaido den 1 Preis als beste eingelegte Speise Japans.
„Yamawasabi Kasuzuke“ besteht aus eingelegten Wurzeln von Meerrettich
Gemüse sowie Sake-Hefe. Mitdem „Yamawasabi Kasuzuke“ wurde ein Produkt entwickelt, das Überreste des in Abashiri angebauten Gemüse verwertet.
Der Geschmeckt erinnert an die fruchtbaren Böden Hokkaidos und passt hervorrangend zu Brot.
„Yamawasabi Kasuzuke“ wurde von der Jury hoch gelobt und wird demnächst im Handel erhältlich sein.
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