2017-11-18

Eingelegts Gemüse




Im Herbst bereitet man sich auf den Winter vor. Eine solche Vorbereitung ist das Eingelegten von Gemüse. Früher wurden viele Rettiche vor jedem Haus aufgehängt, um in der Sonne zu trocknen.

Obwohl Rettich ein typisch japanisch eingelegtes Gemüse ist, sieht man ihn draußen vor dem Häusern immer seltner.


Heute kann man ihn einfach im Geschäft kaufen und viele scheuen die komplizierte Arbeit. Deswegen sieht man heute selten Rettch außerhalb eines  Supermarktes.    ( M. K. )  


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