Im Herbst bereitet
man sich auf den Winter vor. Eine solche Vorbereitung ist das Eingelegten von
Gemüse. Früher wurden viele Rettiche vor jedem Haus aufgehängt, um in der Sonne
zu trocknen.
Obwohl Rettich
ein typisch japanisch eingelegtes Gemüse ist, sieht man ihn draußen vor dem
Häusern immer seltner.
Heute kann man
ihn einfach im Geschäft kaufen und viele scheuen die komplizierte Arbeit.
Deswegen sieht man heute selten Rettch außerhalb eines Supermarktes. ( M. K. )
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