„Higashi“ sind japanische traditionelle
Süßigkeiten, die
bei der Teezeremonie
serviert werden.
Sie werden hauptsächlich aus dem japanischen speziellen Zucker „Wasanbon“ hergestellt.
Wasanbon ist ein sehr feiner Zucker, so dass die
Süßigkeiten gleich auf der Zunge zergehen.
In der Teezeremonie haben die vier Jahreszeiten eine besondere
Bedeutung.
Es gibt verschiedene Formen von Higashi, wie z.B.
Kirschblüten, Schmetterlinge, Löwenzahn, Marienkäfer und den vierblättrigen
Klee. Diese Formen symbolisieren den Frühling.
Bitte genießen Sie nun die Atmosphäre des Frühlings!
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